家门口的"AI菜场"来了,不靠"刷脸"而靠"刷手掌".近日,全球首个人工智能菜场在长宁开业,一度引微信朋友圈"刷屏".昨日,记者在长宁区芙蓉江菜场看到,这一"AI菜场"是在菜场区域辟出约80平方米的体验区,目前仍处于试水阶段."刷手掌"的功能让不少前来探店的老年消费者倍感新奇,但由于需要手机绑定、反复输入"掌纹",对中老年用户来说还有点难度.据悉,这一AI菜场经过一阶段的试水后,将逐步转型为无人菜场.
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80平米试水"刷手"买菜
记者注意到,在芙蓉江菜场右手边所辟出的一个约80平方米的区域,就是被刷屏的"AI菜场".进门区域标明了AI自助体验使用流程,先要通过支付宝扫码注册,开通免密支付的功能,录入手脉,来实现刷手和扫码开门,之后可进入AI区域进行购物体验.记者打开手机,通过支付宝扫码注册后,由于掌纹比图示手掌区域小一圈,在录入手脉的环节花费较长时间,反复录入多次后,才实现了"绑定".
进入购物区,记者发现,目前这一"AI菜场"看上去更像是一个超市,里面有零食、水果、饮料,还有部分蔬菜在销售.这些蔬菜都为预包装商品,以500克为一份,一盒黄瓜的零售价为3.8元,香菇为6.5元,胡萝卜为4.5元,番茄为6.9元,比一旁的菜市场内有人摊位略微便宜一些.除了常规的蔬菜品种外,芋艿、山芋、西葫芦、水果黄瓜、西兰花、苦瓜、铁棍山药等蔬菜也都有售,价格并不高.
在最后的结账环节,将一份土豆摆到仪器上,能够自动识别其每份3.2元的价格,最后通过支付宝完成支付.工作人员余小姐告诉记者,目前只能通过支付宝支付,但很快能够实现支付宝和微信两种线上支付.
仅早晚高峰客流量较大
临近午时,来到"AI菜场"购物的消费者寥寥.工作人员告诉记者,目前仍处于试水期,每天上午9点至10点、下午4点至5点的时段,为购买的高峰期,而客户群以中青年消费者为主,老年消费者则因为没有手机、没有支付宝或不会使用而常常选择观望.在记者采访间隙,一对年迈的消费者夫妇在店前探望,工作人员反复解释,他们了解后还是选择了传统菜场.此外,人工智能模式,不收取现金,也让部分老年消费者有些不习惯.
"AI菜场"研发方深华智桥相关负责人毛谦向记者表示,从标准化到智能化或是趋势,而目前的这一"AI菜场"处于试水阶段,在现有货品售罄后,将为菜场注入更多"菜"的元素,以高附加值的进口食品、优质优选扶贫菜、即食净菜和生鲜等四大品类的菜品进行填充."相比于指纹、面部等外生物识别,手脉识别技术安全和可靠级别更为安全."
由于处于试水期,单日的营业额不算高.毛谦坦言,主要是一种人工智能的尝试,而房租、人工等成本高企,目前处于投入多收入少的阶段.未来,这一AI菜场或将向无人店整体转型,即在培养消费和支付习惯后,将没有工作人员现场服务.
生物识别应用到传统菜场
通过卷积神经网络+深度学习+机器视觉+生物识别等技术,未来可实现智能采销,AI菜场可以智能预测、智能补货、智能下单、智能入仓、智能上架.但是,"AI菜场"目前仅在传统菜场一隅试水,且最终瞄准转型无人店.那么,人工智能的哪些功能会与传统菜场真正结合?
在"AI菜场"中有一块形似电视屏幕的生物识别技术,可以识别人的骨骼形体."老人摔倒能在第一时间识别,菜场有小偷也可以第一时间读图来判断."毛谦告诉记者,未来这一技术或将于传统菜场结合
【来源：东方网】
