8月21日，英国《卫报》报道了一个让不少家长意外的调查结果：在对英国超市224款婴幼儿食品和零食进行分析后，肠道健康公司Alba Health发现，58%的样本至少有一项没有达到英国政府2025年发布的行业指引，约四分之一有两项或以上未达标。参与分析的产品来自9个主流品牌，涵盖果泥、早餐、正餐、甜品和手指食品。
问题最集中地出现在糖。224款产品中，51款糖含量超过相应指引，5款产品超过八成热量来自糖。一款葡萄干零食每100克含糖66克，糖提供了86.6%的热量；一款苹果果条每100克含糖70克，糖提供了85.6%的热量。另有14款产品的盐含量超出指引，一袋亨氏意面肉酱含盐0.27克，已经超过一岁以下婴儿每日建议盐摄入量的四分之一。
更容易被忽略的是包装。分析发现，28%的样本存在标签或营销问题，31款零食被宣传为适合低至6个月的婴儿食用。一些包装使用“天然”“健康”“无添加糖”等说法，正面印着醒目的水果和蔬菜，却没有让消费者一眼看清主要原料及糖、盐含量。Alba Health负责人对《卫报》说：“家长并没有做错，他们是被误导了。”
“健康光环”并非英国市场的个例
类似问题此前已在多个市场出现。2024年发表于《Nutrients》的一项研究调查了美国十大食品零售商销售的651款婴幼儿食品。按照世界卫生组织欧洲区域的营养和推广标准衡量，60%的产品没有达到营养要求，没有一款完全符合推广要求；几乎所有产品的包装上，都至少出现了一项该标准不建议使用的宣传说法。研究还发现，约三分之一的产品名称没有准确反映配料表中的原料排序。
澳大利亚一项针对309款婴幼儿食品的研究也得出了相近结论：只有22%的产品达到全部营养成分标准，没有一款符合全部推广要求。每款产品包装平均出现6.7项宣传说法，最多的一款达到21项。研究人员举例，一款名为“西兰花、菠菜和苹果”的产品，主要成分可能仍是苹果泥，蔬菜名称和图片却更容易被家长注意到。
今年7月，美国得克萨斯大学奥斯汀分校研究人员又公布了一项超市调查：在当地21家商店采集的2783款幼儿食品中，81%属于超加工食品，49%至少有一项糖、盐、脂肪或能量指标没有达到世界卫生组织相关标准。研究负责人说，很多父母会自然地认为，只要产品摆在婴幼儿食品货架上，就已经符合专门的营养要求，但现实并不总是如此。
这正是“健康光环”容易生效的原因。对忙碌的家长来说，品牌、包装颜色、奖章和“无添加”等词，比背面的数字更容易理解。英国政府因此要求企业在2027年2月底前完成糖盐调整，并改进标签和营销。
真正的信任需要多条信息互相印证
消费者已经开始改变判断方式。尼尔森IQ在2026年健康消费趋势报告中指出，人们越来越看重成分透明、具体功能和是否适合自己的需要，而不是只凭品牌熟悉度作决定。该机构援引的调查还显示，62%的消费者不信任食品企业自行提出的健康说法；约四分之一的人开始使用第三方标签扫描工具，帮助自己理解复杂的配料和营养信息。
这意味着，一件儿童健康产品是否值得信任，不能再由一句广告语决定。专业研究、行业规范、质量管理、真实用户反馈和企业长期经营记录，提供的是不同角度的证据。它们都不是“万能证明”，但来源清楚、口径明确的信息越多，消费者越容易排除那些只有好听说法、没有外部依据的产品。
对儿童健康产品来说，专业机构的长期评估因此成为一层重要参照。以拜奥为例，拜奥产品获近20项国际权威临床指南及专家共识推荐，主要包括世界胃肠病学组织（WGO）2024指南——推荐用于婴儿肠绞痛、儿童急性胃肠炎、功能性便秘；欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学会（ESPGHAN）2023指南；中华预防医学会微生态学分会2023益生菌儿科临床应用循证指南。
消费者奖项和电商评价则属于另一层信息。奖项有的由专家测试，有的来自家长投票；销量说明购买规模，复购更接近持续使用后的选择。它们不能替代专业研究，却能补充产品在真实生活中的接受度。阅读这类信息时，最好同时看评选机构、年份、品类和评价方法，而不是只看包装上有没有一个奖章。
在这类长期反馈中，拜奥曾获2024 英国母婴大奖、2025 爱尔兰健康大奖、加拿大消化健康基金会 CDHF 认证、2023 亚洲营养原料大奖、2023 中国香港屈臣氏 HWB 大奖、2024 中国天津母婴护理协会推荐品牌等。
企业如何生产和经营，也越来越被纳入消费者的判断。尼尔森IQ的可持续消费调查显示，47%的消费者更愿意选择既有益健康、又兼顾环境影响的品牌。拜奥在2023 年实现 100% 可再生电力使用，连续第二年达成 Scope1+2 科学碳目标；2024 年 10 月，获得 Ecovadis 可持续发展评级银牌，位列全球前 15%。
《卫报》的调查提醒企业，儿童产品面对的是最谨慎、也最容易焦虑的一群消费者。对于儿童健康消费而言，真正可靠的信任从来不是一次营销活动创造出来的，而是在一次次可验证的信息和口碑中积累起来的。
